• Reservation

  • PRESS

    04/2012

    tuoitrenews.vn – Secret is not just in the piece of meat

    Best steak restaurant in Vietnam is New-York Steakhouse (www.steakhouse.com.vn) which serves up a whole range of beef dishes from Rib Eye Steak, New-York strip Steak, Porterhouse to Tenderloin. Secret is not just in the piece of meat.

    What makes New-York Steakhouse one of the best place for steak and wine is not merely the choice of gourmet steaks that the restaurant offers but really the combination of a few essential qualities.

     

    Read more

    12/2011

    Sài Gòn Tiếp Thị – Thiết Bị Thông Minh Số Hóa Thực Đơn

    Tại nhà hàng New York Steakhouse (Q.1, TP.HCM), menu cũng đã được số hóa trên chiếc iPad. Khách muốn gọi món, lướt iPad, sau đó, nhân viên phục vụ ghi vào máy tính và chuyển cho nhà bếp, ở đây có khoảng 4 chiếc iPad chuyên dùng cho công việc này.

    Ngoài chức năng ghi món cho khách, theo quản lý nhà hàng, những chiếc iPad còn dành cho trẻ em mượn để chơi game vì nhà hàng này không có khu vui chơi cho trẻ em theo cha mẹ vào nhà hàng.

    10/2011

    Sài Gòn Tiếp Thị – Thực Đơn Điện Tử Giúp Tăng Doanh Thu
    sgtt-102011

    Chiếc máy tính bảng iPad được sử dụng như một thực đơn điện tử đã xuất hiện tại một số nhà hàng ở Sài Gòn.

    New York Steakhouse là nhà hàng đầu tiên dùng iPad cho menu rượu vang và nó tỏ ra thực sự hữu ích! Giao diện đơn giản, dễ sử dụng với ba loại ngôn ngữ (Việt, Anh, Pháp), thực đơn cung cấp chi tiết về nhãn chai, nồng độ, hương vị, nguồn gốc, năm sản xuất … của từng loại rượu giúp thực khách tự tin hơn khi lựa chọn, so với menu giấy bị hạn chế về thông tin. Doanh thu bán rượu của nhà hàng tăng 18% trong vòng sáu tháng sử dụng iPad menu.

    07/2011

    The Word HCMC – New York Meets France Via Hollywood
    thewordhcmc_072011

    Back in December we rated New York Steakhouse as the best new restaurant of 2010. With its black and white Hollywood movie decor, booth-style diner seating and, in our opinion, some of the best steaks in town, we felt it was a great new addition to the city’s dining scene.

    For this article we once again opted for a premium cut, this time the whopping 500g double New York sirloin. With this we ordered two sides — the sauteed corn and bacon, and the potato gratin. Gimmicks aside — here you get to choose your own steak knife and the steak is served with three sauces, four types of mustard and six types of sea salt — it was going to be quite a meal.

     

    Read more

    12/2010

    The Word HCMC – Best New Restaurants of 2010
    thewordhcmc_122010

    Earlier in the year we ran a feature on New York Steakhouse. Here was a new 1940s-style Hollywood themed bistro and diner selling arguably some of the best steaks in Saigon and yet it was both set up and run by two French guys. It was an anomaly but it seemed to work.

    Nine months on and this venue sits up there with some of the best. The steaks here continue to draw in the crowds. They are far from the greasy and cheap hunks of meat purveyed at places such as Diem Hoa Son or Beefsteak Nam Son. The New York sirloin, for example, weighs in at around US$20. Buy the equivalent in a similar restaurant in New York and you’ll be paying double. It’s American quality at Vietnamese prices.

     

    Read more

    08/2010

    Vietnamese Financial Magazine
    vfm

    Cách bài trí ở 2 không gian chính, tầng trệt với sức chứa khoảng 30 thực khách và tầng một, khoảng 50 khách, cũng phần nào khiến bạn liên tưởng đến các nhà hàng loại classic ở New York, với những dàn ghế dài, lưng ghết lót nệm êm ái. Chả trách, tuy mới mở cửa đón khách từ dịp đầu năm 2010 nhưng đến nay, New York Steakhouse & Winery Saigon đã là điểm đến thường xuyên của một lượng khách trung thành rất đáng kể. Từ các doanh nhân nổi tiếng đến các nghệ sĩ chỉ dùng bữa chính vào lức nửa đêm sau khi đã kết thúc biểu diễn, nhưng tất cả đều có “mẫu số chung”: rất sành điệu trong thưởng thức món ngon và vang hảo hạng.

     

    Read more

    07/2010

    AsiaLIFE – New York Steakhouse & Winery
    asialife_072010

    When guests sit down in the exquisite art deco dining room at New York Steakhouse and Winery, they are presented with a felt-lined box containing a selection of steak knives. Straight or serrated edge, wooden or steel handles.

    Such attention to detail and creating a complete dining experience is obviosly a high priority for this District 1 eatery. But at the end of the day, it is really all about the steak. Available in ‘Premium’ and ‘Choice’ grades and varying weights, all cuts are grain-fed beef imported direct from the United States.

    General manager and co-owner Herve Beal says the restaurant is focused on continually inproving the product offered to patrons. “Before we opened six months ago we flew a chef in from America to help design the menu and train our local staff.”

     

    Read more

    05/2010

    Resto Arrest

    A few members have pointed out that New York Steakhouse is expensive.

    I challenged that notion. Expensive compare to what? Really.

    I have not tried all the best steaks in the world, but tried enough steak in HCMC and my ‘subjective’ opinion would be the quality of the meat. Other high end resto place their steaks at a range around 390.000VND min and up. But judging the quality and the way the steak is cooked, I can assure you, you should really think twice about NYSH.

     

    Read more

    04/2010

    The Guide – New York Steakhouse with savoir faire
    theguide

    You don’t have to know beef to review a steakhouse.l All you need are sensitive taste buds and a hearty appetite. After living in an Asian country for a long time, my taste had shifted from the heaviness of hearty food to light, relatively fat-free and delicate fare.

    But there I was at a steak restaurant in Ho Chi Minh City with a dinner companion, assigned to cover a new restaurant. Gone would be the sensitive beauties of translucent spring rolls, cupped in soft lettuce and dark green basil leaves. Enter the crisp, charred surface of a browned slab of meat, trimmed in glistening borders of sweet fat.

     

    Read more

    03/2010

    Delicious Magazine – New Steakhouse & Winery in District 1
    delicious_mag

    Best steak restaurant in Vietnam is New York Steakhouse & Winery which serves up a whole range of beef dishes from Rib Eye Steak, New York strip steak, T-bone to Tenderloin. Secret’s not just in the piece of meat.

    What makes New York Steakhouse & Winery one of the best places for steak and wine isn’t merely the choice of gourmet steaks that the restaurant offers but really the combination of a few essential qualities.

    The preparation has to be correct. Most people make the mistake of assuming that cooking a steak is just about throwing a piece of choice meat on a hot surface and removing it at the right time. When they discover it didn’t work, they blame the diaster on the piece of meat. Cooking a steak is a lot mor ethan that but that’s the reason why diners go out to eat, right?

     

    Read more

    03/2010

    The Word HCMC – Two Frenchman & a Steak Walk into a Bar
    thewordhcmc_032010

    Here is a riddle for you. Why did two Frenchmen come to Vietnam to open up a New York-style steakhouse? The answer by Freddie Quick. Photos by Quinn Ryan Mattingly.

    Frenchman number one is Herve Beal, who had a start in France, before going through New York City to reach Vietnam so that after a stint at Sofitel Plaza he could finally establish New York Steakhouse & Winery in Saigon.

    But, for this Frenchman to open a New York-style restaurant was hardly a straightforward ride. Indeed, how could it be? In 1987, Herve started his career in various bars in France, Corsica and Luxembourg. Three years later, he joined the cruise ship Mermoz, Croisieres Paquet as the bar manager, sailing around the world for three years, visiting 86 countries in Europe, the Middle East, North and South America, Africa and Asia. It was during this period that he first visited Vietnam and became charmed.

     

    Read more

    03/2010

    The Saigon Times: New York Steakhouse & Winery offers new dish
    saigon_times

    The New York Steakhouse & Winery in HCMC’s District 1 is now offering a Prime Natural Angus Porterhouse steak for two people (800 grams) and a Prime Natural Angus T Bone (400 grams) cooked by its special method for any gourmet who wants to taste the best cut of beef on the menu.

    Prime Natural Angus Porterhouse steaks are actually two cuts in one, a juicy sirloin strip (also called New York Strip Steak) on one side and a tenderloin filet on the other. Divided down the middle by a bone, porterhouse steaks are prized because they offer this irresistible combination of two favorite steaks in one cut.

     

    Read more

    01/2010

    Món Ngon Việt Nam – Điểm dừng của Ẩm Thực Mỹ
    monngon_vn

    Nhà hàng New York Steakhouse & Winery là nơi mà thực khách có thể thưởng thức các món Steak đúng chuẩn kèm với những loại vang sành điệu được chọn lọc kỹ bởi chuyên gia về rượu – ông Herve Beal

    New York Steakhouse & Winery những ngày đầu mới khai trương mang đến cho thực khách nhiều nghi vấn. Liệu có phải đây là nhà hàng mang phong cách ẩm thực Mỹ chính gốc tại Việt Nam? Liệu đây có phải là “ngôi nhà” của những món “steak” thượng hạng và là nơi chứa đựng bí mật của các loại vang danh tiếng?

    Đến New York Steakhouse & Winery ấn tượng đầu tiên mà chúng tôi nhận thấy là một nhà hàng mang phong cách Mỹ hiện đại và sành điệu với lối thiết kế cực kỳ…Tây. Chiếc đồng hồ đặt ngay biển hiệu như là một ký hiệu riêng của nhà hàng, khó nhầm lẫn. Đây là nơi lưu dấu những khoảnh khắc thời gian và gợi nhớ đến nước Mỹ xa xôi – nơi có thành phố New York xa hoa và tráng lệ, cũng là nơi hội tụ những điểm độc đáo nhất trong ẩm thực của quốc gia này. Hai gam màu đỏ và đen vừa quyễn rũ, vừa mạnh mẽ, dứt khoát, mang đến cảm giác ấm áp và một không gian hoàn toàn thư giãn cho thực khách.

     

    Read more

    12/2009

    The Saigon Times: American taste restaurant set to open in town
    saigon_times

    The city will be offering one more choice in American food as Sanh An Company is ready to open a downtown New York Steakhouse & Winery this weekend.

    Hervé Beal, general manager of the restaurant and former food and beverage director of the Sofitel Plaza Saigon, said expatriates and Vietnamese alike had been waiting a long time for this.

     

    Read more